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전복내장젓갈...
오늘 어머니가 받으셨다는데요...
다른건 괜찮은거 같은데..
전복내장젓갈에..
기름 같은게 둥둥 떠있고 꼬리꼬리한 냄새가 좀 심하다고 합니다.
꼬리꼬리한 냄새는 젓갈 숙성이 오래되었을때같은 냄새라고 합니다.
내장젓갈이 이게 원래 이런건가요?
안녕하세요.. 회원님
제조업체에 문의 해본결과 기름성분은 올리브유 함유로 그렇다는군요
귀한 재료로 정성들여 만든다고 하니 안심하고 드셔도 될거 같아요
냄새는 전복내장젓갈의 고유한 냄새라고 이해해주세요
많이 거슬리신다면 청양고추나 마늘, 참기름등으로 첨가하여 드시면 또 맛있게 드실 수 있답니다.
감사합니다~